Pudding protéiné au chocolat

Le High Protein Shake d’Etixx est un moyen idéal pour reconstruire vos réserves de protéines après un entraînement. Shake it. Drink it. Love it. De cette façon vous obtenez rapidement vos protéines pour acquérir et maintenir votre masse musculaire.  Envie de pimenter un peu les choses? Cette recette donne une allure sympa au shake protéiné classique. Il a le goût d’un dessert, mais a les macros idéales pour un snack post entrainement.

 

Snack/dessert – 2 portions

MACRO NUTRIENTS

KCAL 308 – 29g de glucides – 6.2g de matière grasse – 32.8g de protéines

INGRÉDIENTS:

  • 1 cuiller d’Etixx High Protein Shake (goût chocolat)
  • 1 c. à soupe de poudre de cacao pure
  • 1 c. à soupe de miel
  • 250 ml de lait d’amande non sucré
  • 25 gr de crème en poudre (p.ex. Dr Oetker)
  • Garniture: chocolat pur (min. 70%), des noix (p.ex. pistache)

PRÉPARATION

  1. Mélangez la poudre protéine avec la poudre cacao.
  2. Ajoutez le lait d’amande non sucrée et le miel. Bien battre le tout jusqu’à une mêlée homogène.
  3. Versez 1/3 du mélange dans une tasse et ajoutez la crème en poudre. Mélangez bien.
  4. Mettez l’autre moitié dans une casserole et chauffez à feu moyen.
  5. Quand le mélange est chaud, ajoutez l’autre moitié de la crème en poudre. Attention: évitez une chaleur trop élevée car la crème s’épaissit très vite. Agitez jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée.
  6. Servez dans un verre ou un bol. Vous pouvez servir le pudding chaud ou froid.
  7. Pour une touche finale, parsemez de copeaux de chocolat et des noix grillées (pistache).

 

En collaboration avec Cook A Lot (www.cookalotbycharlot.be)
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