Crumble de graines de lin et noix aux figues et fromage blanc maigre
Vendredi 06 Novembre 2020
Confronté(e) à une blessure? Il importe alors de favoriser son rétablissement, aussi par l’alimentation. Ce petit-déjeuner contient tous les ingrédients importants pour accélérer votre convalescence.
Macronutrients
Kcal 314 – 32g de glucides – 12g de matière grasse – 21g de protéines
De quoi avez-vous besoin ? (pour 4 portions)
- 30 g de farine complète
- 30 g de flocons d’avoine
- 3 c.s. d’huile de coco
- 3 c.s. de miel
- Une pincée de sel
- Une pointe de cannelle ou d’épices pour spéculoos
- 3 c.s. de graines de lin
- 30 g de mélange de noix
- 3 figues
- 100 g de myrtilles
- 600 g de fromage blanc maigre
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez la farine complète et les flocons d’avoine dans un récipient. Faites fondre l’huile de coco et incorporez-la à la masse sèche.
- Hachez les noix en petits morceaux et ajoutez-les, ainsi que les graines de lin, au mélange. Ajoutez également 2 c.s. de miel et le sel ainsi que les épices pour spéculoos. Malaxez bien ce mélange en une pâte friable.
- Versez les figues, les myrtilles et 1 c.s. de miel dans le mixeur et mélangez pour obtenir une purée.
- Versez la purée de fruits dans un plat allant au four et recouvrez du crumble.
- Mettez au four pendant 20 à 25 minutes.
En collaboration avec l’ambassadrice Etixx Charlot Pauwels (Cook A Lot).
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